正规网上炒股配资平台 寒冬必备排骨萝卜汤，鲜美开胃，暖身顺气，全家喝不停！

寒冷的天气里，一锅热气腾腾的排骨萝卜汤是餐桌上的温暖之选。排骨的鲜香与萝卜的清甜完美融合，不仅滋补养生，还能帮助顺气开胃，让家人胃口大开。下面就教大家如何用简单的方法炖出一锅美味的排骨萝卜汤。

所需食材：

排骨：500克

白萝卜：1根（约500克）

生姜：3片

大葱：1段

料酒：2勺

盐：适量

胡椒粉：适量

香葱或香菜：少许（装饰用）

制作步骤：

1. 准备食材

排骨用清水冲洗干净，斩成小块。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片，葱切段备用。

2. 焯水去腥

将排骨放入冷水锅中，加入姜片和2勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出排骨用温水冲净备用。

3. 炖煮排骨

锅中倒入适量清水，放入焯好的排骨、姜片、葱段。大火煮开后，转小火炖煮40分钟，使排骨软烂、汤汁鲜香。

4. 加入萝卜

将切好的白萝卜块加入锅中，继续小火炖煮20分钟，让萝卜吸收排骨的香味，软糯鲜甜。

5. 调味收尾

加入适量盐和胡椒粉调味，再炖煮5分钟，出锅前撒上香葱或香菜点缀，即可盛出。

制作小贴士：

去腥关键：焯水时加入料酒和姜片，能有效去除排骨的腥味，让汤更加鲜美。

炖煮顺序：先炖排骨再加萝卜，能保持萝卜的清甜口感，不至于炖得过烂。

胡椒增香：胡椒粉不仅提味，还能提升汤的暖胃效果，特别适合寒冷天气食用。

排骨萝卜汤的魅力：

营养丰富：排骨富含蛋白质和钙质，萝卜含有丰富的维生素C，二者搭配营养均衡。

顺气开胃：白萝卜具有顺气、消食的作用，是冬季养生的理想食材。

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为贯彻落实《国务院关于加强监管防范风险推动资本市场高质量发展的若干意见》（国发〔2024〕10号），进一步引导上市公司关注自身投资价值，切实提升投资者回报，证监会制定了《上市公司监管指引第10号——市值管理》（以下简称《指引》），自发布之日起实施。

简单易做：无需复杂步骤，就能炖出一锅鲜香四溢的美味佳肴。

在寒冷的日子里，为家人炖上一锅排骨萝卜汤，不仅能暖胃驱寒，还能带来满满的幸福感。试试这个简单又美味的做法，让这个冬天更加温暖吧！

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