天风证券张樨樨在9月18日的研报中表示，2021-2022年煤价、煤炭企业盈利中枢大幅提高，但是煤炭板块估值没有得到明显改善，出现一二级市场估值倒挂的现象。估值差异的核心矛盾或为控制权溢价、股利支付率，对于煤炭企业而言收购煤矿可以直接获得该资产的利润，但是对于股票投资者而言，分红收益最真实，股利支付率的提升空间为煤炭估值修复提供基础。

近期，华为概念持续发酵，与之相关的星闪、卫星导航、芯片、汽车等多个概念也联动走强，在市场交投日趋冷淡的大背景下，不少概念股获资金“抱团”而逆市拉升，成为时下市场的一大亮点。从资金面来看，不少知名游资也纷纷加码入场相关概念股，以近期涨势凌厉的华为龙头股捷荣技术、华力创通、荣联科技为例，其9月以来累计分别共登上龙虎榜12次、8次、6次。

中国网财经9月3日讯 近日，绝味食品(603517.SH)发布2024年半年报。上半年，绝味食品实现营业收入33.40亿元，同比下降9.73%；归母净利润为2.96亿元，同比增长22.20%。

对于营业收入下滑，绝味食品表示主要是销量下降导致。按销售类别来划分，绝味食品的食品批发业务上半年实现营业收入26.35亿元，同比下滑7.72%；食品零售业务上半年实现营业收入1.74亿元，同比下滑29.44%。此外，公司还包括加盟商管理、供应链物流、集采业务等。

公开信息显示，绝味食品成立于2008年，公司主营业务为休闲卤制食品的开发、生产和销售，休闲卤制食品主要分为两类：一类是以鸭、鸡、猪等禽畜为原料的休闲卤制肉制品；另一类是以毛豆、萝卜、花生等为原料的休闲卤制素食品。

近年来，绝味食品的营收规模持续上涨，离不开公司门店数量的飞速增长。数据显示，绝味食品在2019年突破万店规模，此后三年每年门店净增长千店以上，公司营收规模也从2019年的51.72亿元扩大至2023年的72.61亿元。

但今年上半年，绝味食品的门店数量却不增反降。据半年报，“绝味”门店覆盖全中国31个省级行政区及香港特别行政区，截至上半年，中国大陆地区门店总数为14969家(不含港澳台及海外市场)，相较2023年底门店数量减少981家。

对此，绝味食品表示：“伴随着宏观需求和消费环境的转变，公司从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作，将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要任务，根据不同市场的实际情况调整门店模型，与加盟商共渡难关。”

纵观绝味食品所处的卤味行业正面临较大压力，“跑马圈地”式开店的时代也已结束。Frost & Sullivan和红餐产业研究院的数据显示，卤制品行业增速明显放缓，2018-2023年CAGR为6.42%，2023年市场规模约3180亿元。2024年上半年，虽然原材料价格同比有所下降，但行业整体面临严峻的经营压力，出清明显，龙头企业也同样经受生存考验。

面对行业发展趋势，多家卤味赛道企业在半年报中提及门店经营问题，并针对门店数量、规模等进行战略调整，单店精细化管理或成行业发展趋势。

具体来看，周黑鸭上半年实现收益12.60亿元，同比下降11%；母公司拥有人应占期内溢利为3291.3万元，同比下降67.7%；公司门店数量为3456家，相较上年同期减少250家。

对此，周黑鸭表示：“收益下降主要是由于消费环境尚未明显恢复，外部需求不振，销售量下降。在门店拓展上，公司不盲目追求门店数量增长，将提升门店质量作为核心目标，对门店进行了深入盘点分析，判断门店是否具有长期增长潜力，并针对性拟定整改帮扶计划或进行闭店止损处理。”

此外，另一卤味赛道企业煌上煌上半年实现营业收入10.6亿元，同比下降7.53%；归母净利润为6061.52万元，同比下降26.59%。截至上半年，煌上煌肉制品加工业拥有4052家专卖店，相较于2023年底的4497家减少445家。

对于业绩下降，煌上煌归结为公司门店拓展不达预期，肉制品业老店单店收入同比下降，业绩达成不理想；公司营业收入同比下降7.53%，影响毛利额的增加；销售费用和管理费用增加，线下门店政策支持、促销冲红费用增加等因素，使得报告期归母净利润同比下降。

据北京商报公开报道，中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“卤味行业一定要靠门店的扩张才能够形成规模化，才能以此增加企业营收和利润。但也不能盲目开店，选择门店的密度、布局、大小，以及企业门店运营水平、配送水平、服务体系的建立、客户黏性的维护，都很关键。因此对企业来说，并不是只要不断扩张门店数量就意味着达到可持续发展。整体去看，卤味未来还是有发展前景的，但现在市场竞争格局对于企业的要求、挑战会更高。”